Τα τελευταία χρόνια έχουμε γίνει μάρτυρες πρωτοποριακών επιχειρηματικών ιδεών στον χώρο του ebusiness αλλά ποτέ μέχρι σήμερα δεν είχαμε συναντήσει μια επιχείρηση ζαχαροπλαστικής να φέρνει τα γλυκά των Χριστουγέννων στην πόρτα μας.

Δεν αποτελεί φυσικά πρωτοτυπία η άποψη ότι το ηλεκτρονικό εμπόριο μπορεί να βοηθήσει οποιαδήποτε επιχείρηση, είτε υφιστάμενη είτε startup,ώστε να μπορέσει να ανταποκριθεί στις σύγχρονες δύσκολες συνθήκες ανταγωνισμού, παρόλα αυτά το Ονλάιν Μελομακάρονο είναι η πρώτη επιχείρηση ζαχαροπλαστικής αρτοποιείας που το 2017 έκανε την είσοδο της στο ηλεκτρονικό εμπόριο.

Η ιδέα

Ο Χρήστος Παπαδόπουλος, διαθέτοντας σημαντική τεχνογνωσία και εμπειρία στον ευρύτερο τομέα της ζαχαροπλαστικής αρτοποιείας, το 2006 ξεκίνησε την εταιρεία HOT BAKER, μια εταιρεία που έχει ως αντικείμενο την παραγωγή πρωτοποριακών γεμιστών cookies, συνοδευτικών μπισκότων του καφέ, κριτσινιών, παξιμαδιών και κουλουριών με ιδιαίτερες γεύσεις! Πριν ένα χρόνο αποφάσισε να προχωρήσει στη δημιουργία ενός e-shop όπου θα μπορούσε κανείς να παραγγείλει τα παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα γλυκά με ένα απλό κλικ.

Τι είναι το Ονλάιν Μελομακάρονο;

Πρόκειται για ένα eshop που για πρώτη φορά σου δίνει τη δυνατότητα να παραγγείλεις online τα αγαπημένα σου γλυκά -μελομακάρονα και κουραμπιέδες- και την επόμενη μέρα να τα έχεις στην πόρτα σου.

H εμπειρία 

Με το που θα μπεις στο site,  ο Χρήστος Παπαδόπουλος σε καλωσορίζει στο εργαστήρι του μαζί με την ομάδα του. Μπορείς να διαλέξεις μίνιμουμ 3 γεύσεις από τις εξής: μελομακάρονα παραδοσιακά, μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας, κουραμπιέδες παραδοσιακούς και κουραμπιέδες με επικάλυψη σοκολάτας (κάθε συσκευασία είναι 1 κιλό) και να έχεις την επόμενη μέρα την παραγγελία σου.

Ο Χρήστος Παπαδόπουλος αναφέρει σχετικά με τη δημιουργία του πρώτου eshop ζαχαροπλαστικής και τη συνέχεια του για δεύτερη χρονιά: “Το Online Μελομακάρονο προέκυψε στο πλαίσιο της επιχειρηματική μας συνάντησης με τους συνεργάτες μας Viral Passion για την online υλοποίηση της ήδη υπάρχουσας επιχείρησής μας, HOT BAKER, που εδώ και χρόνια δραστηριοποιείται στον τομέα της ζαχαροπλαστικής αρτοποιείας. Μεταξύ των πελατών μας είναι μεγάλες αλυσίδες καφέ και γνωστά ξενοδοχεία. Πέρυσι έκρινα πως ήρθε η στιγμή να επεκταθούμε στο δίκτυο λιανικής και να προσφέρουμε στο καταναλωτικό κοινό την ευκαιρία να έχει στην πόρτα του, απλά με ένα κλικ, τα προϊόντα μας. Λόγω του timing αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε με τα μελομακαρόνα και τους κουραμπιέδες! Και δεν είναι τυχαίο ότι πέτυχε!”

Η απήχηση όπως μας λέει ήταν μεγαλύτερη από όση περίμεναν. “Οι παραγγελίες καθημερινά είχαν αυξητική πορεία, και μας χαροποιεί το γεγονός ότι πολλοί από τους φίλους μας και από την επαρχία ήθελαν να παραγγείλουν τα γλυκά των Χριστουγέννων από εμάς! Η εμπιστοσύνη που μας έδεξαν πέρυσι ήταν η επιβράβευση της επιλογής μας να τολμήσουμε κάτι που άλλοι μπορεί να το θεωρούσαν ακόμη και ως ιδέα, δύσκολο ή ίσως και άσκοπο να υπάρξει ως υπηρεσία.”

Eshop: www.melomakarono.com

Facebook: onlinemelomakarono

Instagram: onlinemelomakarono